"graat" vertimas į lietuvių

Het onderscheidende kenmerk van „Puruveden muikku” is de zachtheid van zijn ruggengraat, wat betekent dat hij gegeten kan worden zonder de graten te verwijderen.

išskirtinė „Puruveden muikku“ savybė – minkštas stuburo kaulas. Tai reiškia, kad ši žuvis gali būti valgoma nepašalinus ašakų,

De graten worden daartoe voorzichtig langs hun eigen as (niet recht omhoog) uitgetrokken om het delicate vlees van de zalm niet te beschadigen.

Kad pavyktų tai padaryti ir nebūtų pažeista gležna lašišos mėsa, smulkioji ašaka turi būti atsargiai traukiama išilgai savo ašies (ne tiesiai į viršų).